「Lekker」とは南アフリカの言葉で、本当においしいという意味だ！

Boereworsソーセージ、Mieliepapおかゆ、フルーツジャムなどの自家製南アフリカ料理。

私たちのストーリー

アントン・ネフケは2016年に来日し、福岡に居を構え、パートナーとともに広葉樹のまな板やウッドケアワックス、オイル、アクセサリーを製造する小さな製造会社、ジュンノデザイン合同会社を設立した。これらの製品は日本だけでなく世界中で販売されている。

料理が得意で、本物の南アフリカ料理が恋しかったアントンは、すぐに家でベーレワース・ソーセージ、ペリペリソース、ミーリー・パップ・ポリッジなどの南アフリカ料理を作り始めた。これらの "おいしそう "な料理は、彼の家族、友人、同僚からとても評判がよかった。

ある日、フランスで開催された2023年ラグビーワールドカップでスプリングボクスの活躍を目の当たりにしていた友人は、日本で働き、ラグビーをし、あるいは暮らしている多くの南アフリカ人に、これらの料理を提供することを勧めた。そして、www.boere-wors.com、日本にいる彼の仲間の南アフリカ人の生活をより幸せにする準備が整った！

以下の写真とビデオギャラリーが、アントンの旅を説明する。

家庭用スパイスミックス

上質な肉だけを使い、変な食材は使わない

アントンの食品の品質検査

仕事中のアントン

アントンは肉にスパイスを混ぜる

ベーレワース・ソーセージ